色拉油价格_今日色拉油价格

1.什么是大豆油

2.压榨油和浸出油有什么区别？

3.花生油多少钱一斤

4.调和油就是色拉油吗

5.粮油价格指数的粮油价格指数

6.为什么说色拉油的营养价值比牛油高

7.大豆油好还是花生油好

5升装的多力葵花籽油调和油只要59.5元，比原价便宜了21.4%。其他像骆驼唛、大满贯、葵王等品牌的食用油也纷纷降价，降幅20%左右。5升装葵王二代食用调和油从84.8元降到了63.5元，降幅超过25%，还送一小瓶橄榄葵花调和油。

在世纪联华金龙鱼、多力等品牌的食用油也纷纷降价促销。降价促销的品种包括福临门、金龙鱼、鲁花、多力、香满园、鲤鱼等品牌，降幅最大的5升装香满园调和油从65.4元降到46.9元，降幅达28.29%，5升装鲤鱼菜籽色拉油从67元降到49.9元，4升装金龙鱼玉米油从66.9元降到49.9元，降幅均超过25%。

最便宜的5升装大豆油已经跌到36元以下。5升装“新食代”大豆油只卖35.9元；华润的自有品牌“润之家”大豆油则从38.9元下调到36.8元，而年初最贵的时候卖到了69元左右，跌幅近47%。

什么是大豆油

福临门油浸出是什么意思：

油浸出意思就是是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒，使用食用级溶剂（正己烷）将油料中的油脂抽提取出来，它属于化学萃取的制油方法。浸出油多半是无色、无味的，可以保留原料中的特殊营养成分，如米糠油中的谷维素。

浸出油最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。浸出过程中，食用油中的残留不可避免，国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。

浸出油的制作工艺

浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。

达不到一级、二级压榨标准的花生油，加上部分通过浸出后再精炼的油，使其达到原标准一、二级或新标准浸出油三、四级，由于经过多道化学处理，油脂中的部分天然成分被破坏，且有溶剂残留。

压榨油和浸出油有什么区别？

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。

豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。

与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。

大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡**，清澈透明。且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

扩展资料

大豆油国家质量检测标准

浸出油-制作工艺：?浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油））将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。

浸出过程中，食用油中的残留不可避免，国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。

相关术语

1、压榨大豆油（pressing soya bean oil）：大豆经直接压榨制取的油。

2、浸出大豆油（solvent extraction soya bean oil）：大豆经浸出工艺制取的油。

3、转基因大豆油（genetically modified organism soya bean oil）：用转基因大豆制取的油。

4、大豆原油（crude soya bean oil）：未经任何处理的不能直接供人类食用的大豆油。

5、成品大豆油（finished product of soya bean oil）：经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的大豆油。

百度百科-大豆油

花生油多少钱一斤

榨油与浸出油有什么区别？

1、加工工艺不同：压榨油的加工工艺是“物理压榨法”，而浸出油的加工工艺是“化学浸出法”。

2、营养成份不同：压榨花生油具有色、香、味齐全，保留了各种营养成份之特点；浸出油是无色、无味的，经加工后大部分营养成份被破坏。

3、原料的要求不同：“机榨花生油”由于采用的是纯物理压榨法，保留了花生和原汁原味，所以对花生原料要求非常严格，原料要求新鲜，酸价、过氧化值低，因而价格相对偏高；同时由于只进行压榨，花生饼中残油高，压榨油出油率相对偏低。所以压榨花生油的价格相对偏高。

物理压榨油是靠物理机械巨大的压力将油脂从原料中分离出来，提纯精制而成。纯物理压榨法融合了现代的科学技术，特别是在加工过程中采用全封闭、无污染的机械化压力制油技术，高科技提取等技术，具有整个生产过程无污染，产品天然营养不受破坏，原汁原味等特点。它的安全、卫生、营养深受国内外消费者的喜爱。

化学浸出油是用化学制油方法将油脂从油料中分离出来的油品。它主要采用“六号”溶剂油（六号轻汽油）将大豆原料充分“浸泡”，然后高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱蜡、脱色、脱臭、脱酸）精炼而成。这种生产方法出油率高、成本低，但食用油中难免有溶剂残留，因此，国家对浸出油溶剂残留量有着严格的规定。

一：看瓶帖标注和产品介绍资料：压榨油不经过高温提炼，不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸“六脱”精炼工艺，没有化学溶剂残留问题；

二：压榨油不含抗氧化剂（TBHQ）：压榨油保留了原料里丰富的维生素E，维生素E能起到天然保鲜的作用，无须添加任何化学防腐剂。

三：看油品浓度：好压榨油浓度高，油品挂壁时间久，使用量只需普通油的1/2，从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的；

四：闻油品香味：打开瓶醇香扑鼻（压榨油是天然原料香味），压榨工艺能最大程度保留原料醇香；

五：尝油品味道：只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味更营养；

六：比油品价格：压榨工艺对原料要求较高，出油率低，花生营养价值高，成本高，所以，压榨油相对价格较高。

还有一种更先进的压榨制油工艺——“鲁花5S纯物理压榨工艺”。该工艺通过先进技术对选料、焙炒、压榨、过滤、存储几大环节的严格管控，它全过程都不需要添加化学产品，也就根本不存在溶剂残留问题，成功保存了成品油脂中的天然营养成份和花生的200多种天然香味。这种曾经引发中国食用油二次革命的“鲁花5S纯物理压榨工艺”，得到国内油脂专业权威人士认可，达到国际先进水平，具有整个生产过程无化学污染，产品天然营养不受破坏，原汁原味、油品浓度高等特点。它的安全、卫生、营养深受国内外消费者的喜爱。

调和油就是色拉油吗

市场上纯正的花生油一斤要卖到十五块，自己榨出来的花生油最少一斤也要一块八，大多数地区花生是5块钱一斤，一斤花生油是14块钱一斤，花生出油率在47％左右，每两斤油出9两半油。

一斤鲜榨花生油的成本

很多人在超市买的花生油价格相对贵点，但如果自己榨的话，一斤鲜榨花生油成本是多少呢？

正常来说花生米的价格是六元左右，也就是说一斤花生油不算人工包装之类的费用成本是在15块钱左右！

瓶装花生油还需要加上包装成本约4.88元（瓶子2.8元，标签0.25元，瓶盖和把手0.28元，纸箱0.85元，分装费0.7元），增值税费等约4.3元，运费约1.5元，这些都是成本。

花生油跟调和油哪种油好

调和油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种，调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成，香味好，营养较为全面。

豆油就是通常所说的大都色拉油，是最常用的烹调油之一。

豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸百分之八十以上，另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。

粮油价格指数的粮油价格指数

调和油不是色拉油。色拉油是各种植物原油经脱胶，脱色，脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。调和油是由两种及以上的精制油脂根据使用的需要，调配而成的食用油。

色拉油多出现在西餐或者中餐的凉拌菜里，色拉油也是植物油的一种，它是经过脱胶、脱脂、脱色等多种程序后加工出来的高级植物油。色拉油是一个大类，它下面还可以细分为花生色拉油、大豆色拉油等等。色拉油的名字来源于西餐的“色拉”，因为它经常用于西餐中的沙拉，所以就叫“色拉油”。

调和油也叫复合油，一般是指两种或两种以上的油按照一定比例混合在一起。调和油不能生吃，一般用于煎、炒、炸等等。调和油的价格比较便宜，色拉油的价格偏贵。调和油的保质期比较短，不耐储存。

为什么说色拉油的营养价值比牛油高

天津粮油价格指数是我国第一个地方粮油价格指数。由天津粮油信息中心开发研究、建立的天津粮油批发、零售和综合价格指数系统，自2002年6月起在《津粮网》上正式发布，每月发布一次。天津粮油价格指数包括天津粮油批发、零售和综合价格指数。批发价格指数包括小麦、玉米、面粉、大豆、豆油、色拉油等6个指数。零售综合指数包括：面粉、大米、绿豆、大豆、花生油、色拉油等6个指数。销区市场的特点　天津市是粮食主销区，每年粮食缺口300万吨依靠市外购入和进口。根据天津的销区特点，我们确定建立两个价格指数体系——即粮油批发价格指数和粮油零售价格指数。建立批发价格指数的目的，主要便于分析研究全国粮油市场对天津粮油市场的影响，以及研究天津粮油批发价格和零售价格之间的关系；建立粮油零售价格指数的目的，主要是研究粮油零售价格对粮油消费市场的影响程度。

大豆油好还是花生油好

色拉油就是把植物油，经过多种工艺，进去脱胶、脱脂、脱色等处理之后，从而得到的高级植物油。还可以根据原料细分为，大豆色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油等等。

色拉油最大的特点就是可以直接生吃，它的名字其实最初是来自西餐的“色拉”专用油，所以就叫色拉油。色拉油因为经过多道工艺处理，所以颜色非常清亮、通透，而且没有任何气味，口感也不油腻，所以非常适合做凉拌菜，或者各种酱料的用油。

用普通的食用油去做凉拌菜，会有很重的油腻感和糊嘴感，并且“生味”很重，还有各种原料的味道。另外用色拉油炒菜，油烟比较少，味道香，所以很多人都喜欢用，但是它的价格会相对比较贵一点。

大豆油和花生油中花生油比较好。

大豆油是植物油的其中一种，用大豆种子制作而成。大豆油质量好，成本低，是世界上最重要的植物油。大豆油的主要生产国有美国、巴西、阿根廷、中国、印度、巴拉圭等。

大豆油是浸出油制作工艺，浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过六脱工艺，即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸加工而成。最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。

购买大豆油的注意事项

首先要注意的第一点那就是标识，按规定大豆油外包装上必须标明商品名称，配料表，质量，等级，生产日期，保质期等内容。必须要有食品安全认证标志，生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因的原料，必须标明生产工艺是压榨还是浸出。

一定要注意大豆油的口碑，在我们购买的时候除了要注意它的颜色我们还要注意它的口碑。因为如果大豆油的口碑非常好的话，那肯定是优质的大豆油，如果他的口碑非常差，那么肯定是一些劣质的大豆油。